Bodegas D. Mateos Letargo Blanco

Bodegas D. Mateos Letargo Blanco is strogeel met groenige reflecties, schoon en helder. Fris, intens. Tonen van steenvruchten (perzik, platte perzik, nectarine) gecombineerd met citrusaroma’s (citroen en pompelmoes) en een balsamico-achtergrond die doet denken aan basilicum. Fris in de mond, met overheersende citrus en steenvruchten, die een zeer aangename sensatie van zuurheid en zoetheid genereren. Zeer lange afdronk dankzij een zeer elegante bitterheid.

Gebakken vis, zeevruchten, salades, rijstgerechten en gesauteerde pasta. Ideaal als aperitief.