Perfecte wijn bij jouw asperges? Wij hebben heerlijke wijnsuggesties 😋

Het aspergeseizoen is weer volop bezig en dat is hét moment om te genieten van smaakvolle seizoensgerechten. En bij zo’n verfijnde groente hoort natuurlijk een perfect afgestemde wijn.

Of je nu houdt van asperges puur natuur, met een romige saus of in combinatie met vis: wij helpen je graag kiezen welke wijn er best bij past. We zetten onze favoriete wijnsuggesties op een rijtje, van budgetvriendelijk tot gastronomisch. Alles om jouw aspergemaaltijd helemaal af te maken. Tijd om te ontkurken en te combineren!

Asperges natuur of gestoomd: licht en puur

Asperges à la Flamande
Perfect voor een lunch in de zon of een frisse lentemaaltijd.

Waarom deze wijncombinaties?
De subtiele smaak van gestoomde witte asperges vraagt om frisse, licht aromatische wijnen die de delicate smaken aanvullen zonder te overheersen.

Torres Viña Esmeralda
€ 11,10

Fris, bloemig en elegant. Een mediterraanse klassieker op basis van Muscat d’Alexandria en Gewürztraminer.

BESTELLEN

Hugel Muscat
€ 14,10

Droge Elzasser Muscat met florale toetsen en fijne zuren. Dé klassieke pairing bij asperges: subtiel en dorstlessend.

BESTELLEN

Weinrieder Grüner Veltliner
€ 13,40

Licht gepeperd, mineraal en fris. Een veelzijdige match bij gestoomde asperges of frisse lentegerechten.

BESTELLEN

Den Nachtegael Béatrice Bacchus
€ 17,00

Kruidig, bloemig en aromatisch. Deze Belgische Bacchus is een smaakvolle en elegante keuze bij asperges natuur.

BESTELLEN

Torres Natureo Blanco (alcoholvrij)
€ 7,75

Licht en fris alternatief met aroma’s van perzik en citrus. Heerlijk bij groene asperges!

BESTELLEN

Asperges met romige sauzen: vol en smeuïg

Asperges met hollandaisesaus en gerookte zalm
Comfortfood met een tikje luxe.

Waarom deze wijncombinaties?
Romige sauzen en vette zalm vragen om volle wijnen met een goede structuur en frisse zuren om het gerecht in balans te brengen.

Le P’tits Gars Blanc
€ 14,00

Fruitig en speels, met een zacht mondgevoel. Perfect inzetbaar bij romige aspergegarnituren.

BESTELLEN

Viognier Vieilles Vignes
€ 17,10

Kamperfoelie, perzik en een vleugje kruidigheid. Mollige structuur die mooi aansluit bij botersaus of zalm.
BESTELLEN

Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc
€ 43,00

Elegantie in het glas. Fijne houttoets, vol karakter en finesse. Ideaal voor verfijnde aspergebereidingen en speciale avonden.

BESTELLEN

Asperges met vis of zalm: fris en fijn

Asperges met gegrilde witte vis en citroenboter
Een elegante combinatie van frisse asperges en vette vis.

Waarom deze wijncombinaties?
Deze combinatie vraagt om wijnen met frisse zuren en een minerale toets om de smaken te verfrissen en te accentueren.

Fournier Menetou-Salon Sauvignon Blanc
€ 16,50

Strak, mineralig en verfijnd. Geweldig bij witte vis of risotto met asperges.

BESTELLEN

Colterenzio Harrer Riesling
€ 21,80

Volle, frisse wijn met levendige zuren. Mooi bij zachte visfilets.

BESTELLEN

Asperges met gebakken zalm
Een elegante combinatie waarbij de frisheid van de asperges en de rijkdom van de zalm samenkomen.

Waarom deze wijncombinaties?
De combinatie van asperges met vis vraagt om wijnen met frisse zuren om de smaken te verfrissen en te accentueren.